凉拌鸡一般煮多久时间合适(凉拌鸡煮多久最好)

想喝水时，仿佛能喝下整个海洋似的这是信仰;等到真的喝起来，一共也只能喝两杯罢了这是科学。契柯夫

张诗刚网友提问：

凉拌鸡一般煮多久时间合适

优质答案：

一、水开后放进鸡小火闷三十分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。

二、鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

三、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很轻易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

四、鸡肉对营养不良、畏冷怕冷、乏力疲惫、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学以为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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