学会后河蚌干干净净(活的河蚌怎么处理)
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发表时间：2022-09-15 06:32
韦编屡绝铁砚穿，口诵手钞那计年。——陆游《寒夜读书》
张明真网友提问：
学会后河蚌干干净净
优质答案：
一、河蚌拿回来之后，最好不要简单的净水冲洗一下就进行加工。
二、把河蚌拿回来后，首先弄个盆子装上净水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水。
三、接着第二天后，再换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。
四、把腮往掉，在吧里边一大块青色或黄色的部分往掉，还要再从小孔中挤出一点青色的污浊，一直到挤得挤不出了，然后把小孔也往掉，实在也就是肠子里的青色污浊应该全部往掉。
五、河蚌用净水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。雪白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮往腐质，清洗完毕后就可以随心所欲进行烹饪啦。
以上就是河蚌,青色,小孔的相关信息资料了，希望能帮到您。不要慨叹生活的痛苦!慨叹是弱者。——高尔基
