鲜山楂如何吃(鲜山楂果怎么吃好)

杜士豪网友提问：

鲜山楂如何吃

优质答案：

一、做山楂果酱：将新鲜的山楂洗干净后把梗往掉，然后将其倒进锅中加进水和适量的白砂糖熬煮。一边熬煮一边搅拌，直到山楂变软变烂以后取出其内的果核。之后再加进冰糖继续搅拌。看到锅中的汤汁变得很浓稠之后就可以起锅把它倒进碗中储存备用了。

二、炒红果：也是将山楂洗干净，然后用筷子从山楂的果蒂处穿进往，把果核顶出来。将往核后的山楂放到砂锅中，加进比例为2:1的水和白砂糖，先开大火烧开再用小火慢炖，等待二十分钟左右就可以起锅将其盛出来了。

三、山楂罐头：把山楂洗干净往核备用。在锅里倒进净水和适量的白糖及冰糖，用大火烧开熬煮。等到锅内的汤汁变得有些粘稠的时候可以将备用的山楂放进锅中，继续熬煮十分钟左右起锅。将其倒进收留器中，冷却一段时间后放进冰箱中。

四、冰糖葫芦：把山楂洗干净放进淡盐水中浸泡大概一刻钟左右，之后取出来再次清洗并沥干水分。用竹签将沥干的山楂串起来放在一旁备用。在砂锅中放进适量的白砂糖和净水，先用大火烧开，再用小火熬煮。直到看到锅中的汤汁变得浓稠、颜色有些发黄，就可以将山楂放到锅里的糖水中，然后会看到山楂上马上被裹了一层糖汁。之后等它慢慢冷却掉就可以食用了。

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