甜蒜头如何腌制(酸甜蒜头怎么腌制好吃)
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发表时间：2022-08-19 02:40
蓝恩芳网友提问：
甜蒜头如何腌制
优质答案：
一、食材：新鲜大蒜2500克、米醋或香甜醋2300毫升、白糖500克、食盐80克。
二、大蒜剥往外皮，留一到两层嫩皮。
三、在盐水中泡两个小时。
四、大蒜头朝上，尾端朝下放在架子上控干水分。我控了一天半。最好放在阴凉透风处控水。
五、将2300毫升醋，500克白糖，80克盐一起放进锅中烧开，然后放一旁晾凉。烧开的调料不轻易坏，可以使糖蒜放更长时间。
六、等醋凉的时间我们先把玻璃罐用热水消毒后擦干。把糖醋液和大蒜放到玻璃罐里。泡20天左右就可以吃了，想要更进味需要等两个月左右的时间。
以上就是大蒜,放在,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
