正确存放大米的做法(大米的存放)

冯博文网友提问：

正确存放大米的做法

优质答案：

一、由于大蒜独占的刺激性气味，可以用来驱赶米虫，方法是将大蒜往皮，用纱布包起来，上中下分别放上一包，每包3颗就可以了，可以有效防止滋生米虫。这主要是由于大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，这种物质有很强的刺激性气味，把它放进到大米中，可以抑制虫卵的产生，从而防止大米长虫。

二、预备一些可以密封的，干净的，无水无油的饮料瓶，把大米装进往，盖好盖子，密封好，这样就可以阻断空气的进进，使装米的收留器处于一个无氧的状态，放在阴凉干燥处保存，这样大米可以存放较长时间。

三、将大米放在低温的环境中也是比较好的方法，可以有效降低油脂氧化和滋生米虫，我们可以把大米放进冰箱冷躲储存，但请记住随吃随拿，再次拿出来放到常温是存不住的，由于冰箱内温度低，拿到常温下产生温差会让大米吸潮，很轻易就变质。

四、干海带具有吸潮、杀菌、杀虫的作用，我们可以把干海带跟大米放在一起，可以有效吸潮、杀灭大米中的粉螨、蛾虫等。用量比例是100斤大米大约1斤干海带左右。

五、大米装进一个密闭的收留器里，预备一两白酒，建议高度酒，用一个小的收留器插埋在米的正中心，瓶口露出米面。然后盖上密封收留器的盖子进行储存，白酒散发出来的乙醇气味可以有效消毒、杀灭米虫。

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