爆浆鸡排正确的做法介绍(爆浆炸鸡排的做法和配料)
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发表时间：2022-08-04 11:15
张诗刚网友提问：
爆浆鸡排正确的做法介绍
优质答案：
一、主料：鸡胸肉一大块、芝士一片、鸡胸肉一大块、面包糠适量、鸡蛋两个、淀粉适量、姜适量、盐料酒适量、胡椒粉。
二、先将鸡胸肉切片，最好切成一样大的。然后用刀背拍打 将鸡肉拍打松软。
三、放进器皿中腌制，加进盐、料酒、姜片、生抽、胡椒粉适量 放进冰箱腌制半小时左右
四、两个鸡蛋打成蛋液，取面包糠、淀粉适量，芝士一片。
五、将芝士夹在两片鸡胸肉中间，先蘸满淀粉，然后再蘸鸡蛋液，之后裹上面包糠在蘸些淀粉。留意:一定要将两片鸡肉粘合好，可以在两片鸡肉边沿摸些淀粉，防止芝士露出来。
六、油开后，下锅炸，炸至金黄捞出控油。喜欢沙拉酱或者番茄酱的可以搭配着吃即可。
以上就是淀粉,鸡肉,芝士的相关信息资料了，希望能帮到您。
