怎么制作东北虎皮青椒(虎皮青椒制作过程)
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发表时间：2022-08-03 12:29
陈映士网友提问：
怎么制作东北虎皮青椒
优质答案：
一、食材：螺丝椒 300克、大蒜 20克、生姜 3克、香醋 10毫升、豆豉 5克、浓缩鸡汁 5毫升、食用油 30毫升、精盐 3克、胡椒粉 1克、豉油 20毫升、蚝油 5克。
二、螺丝椒往籽，洗净后用刀拍破，太长的就用手掰成两段。
三、大蒜，生姜剁成末，豆豉用水冲洗一下表面的盐分；取一小碗，加进豉油，蚝油，胡椒粉和精盐，混好合待用。
四、炒锅加热，不要倒油，不要倒油，直接下螺丝椒。
五、边炒边翻炒，用锅铲一直不停的按压。
六、一至炒到青椒表面出现皱皮。
8、接着下大蒜，姜末和豆豉，炸出香味。
9、炒匀后淋进事前调好的酱汁。
10、焖约2分钟左右。
1一、出锅前淋进香醋，浓缩鸡汁，翻炒几下子关火，美味即成。
以上就是豆豉,大蒜,螺丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
