活虾怎么保存最佳方法介绍(活鲜虾怎么保存方法)

魏婉斌网友提问：

活虾怎么保存最佳方法介绍

优质答案：

一、瓶子保鲜法。

将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔尽，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、爽利、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔尽，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

二、保鲜袋冷冻法。

先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪往虾须和头上的刺，以免扎破袋子失往保鲜，摆直放进保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放进冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

这种方法的缺点是保鲜袋轻易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也轻易串味，时间长了口感也会发面。

三、保鲜盒冷冻法。

把虾须和虾枪剪掉后整洁的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放进冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

以上就是袋子,冰箱,保鲜袋的相关信息资料了，希望能帮到您。