凉拌土豆片如何做(凉拌土豆片的做法 最正宗的做法)
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发表时间：2022-07-15 16:55
韩威任网友提问：
凉拌土豆片如何做
优质答案：
一、食材：土豆250克。酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
二、将土豆的皮往掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
三、将土豆片用净水冲净表面淀粉，浸进净水中防止变色。
五、捞出煮好的土豆片，立即放进冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
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