小龙虾如何清洗(活的小龙虾怎么清洗和处理)

叶法盛网友提问：

小龙虾如何清洗

优质答案：

一、为避免虾钳夹手，可以先带上手套。

二、用手捏住小龙虾头部，先剪往小龙虾的右钳。

三、再剪往左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉。

四、剪往双钳的小龙虾失往了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹手了。

五、剪往双钳的小龙虾，放在净水中浸泡2分钟，便于清洗。

六、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上躲了很多污垢。

七、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。

8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。

9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。

10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。

1一、这样虾的肠子就随着出来了。

1二、用剪刀减往小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏往掉，黄膏可是好东西，别浪费了。

1三、用剪刀尖挖出头部里面玄色囊状物体——虾胃。

1四、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，往除脏东西，留意不要把黄膏冲掉了。

以上就是小龙虾,头部,用手的相关信息资料了，希望能帮到您。