鸡胸肉腌制方法(鸡胸肉腌制方法简单)
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发表时间：2022-07-15 14:07
许岳平网友提问：
鸡胸肉腌制方法
优质答案：
一、材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，淀粉适量，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量，盐适量。
二、将鸡胸肉洗净七成手指粗细的肉条。
三、切好的鸡胸肉中放进适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。
四、腌制好的鸡胸肉中打进一颗鸡蛋，并放进适量的淀粉，搅拌均匀，使肉条表面完全包裹上鸡蛋和淀粉。
五、锅中加进油，油温五成热的时候放进肉条炸。
六、炸至肉条表面发黄以后捞出控油。
七、再复炸两分钟，使表皮更加的酥脆，炸好以后捞出备用。
8、按番茄酱：白糖：白醋=5:3:1的比例调制成汁，也可根据个人口味，适当改变比例。
9、锅中放油，油热以后倒进调好的糖醋汁，然后放进炸好的鸡胸肉翻拌均匀，出锅撒上少量白芝麻，好吃的鸡胸肉版糖醋里脊就做好了。
以上就是鸡胸肉,放入,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
