家常蟹煲制作方法(正宗蟹煲的做法大全)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-07-14 13:20作者:罗芸纶

家常蟹煲制作方法(正宗蟹煲的做法大全)

苏承松网友提问:

家常蟹煲制作方法

优质答案:

一、食材:螃蟹几只、虾适量、土豆适量、鸡爪适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青椒适量、食用油适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量。

二、螃蟹洗干净;虾往虾线,清洗干净;土豆切片;洋葱、姜、干辣椒、青椒都处理改刀备用。

三、鸡爪焯水,洗往血沫备用。

四、锅里热油,将螃蟹切成两半,沾生粉放进油锅。

五、把处理好的虾也一起放进油锅,煎至八九分熟捞出备用。

六、锅里留底油,放姜片,干辣椒,蒜、洋葱、爆香。

七、加一勺豆瓣酱,炒出红油。倒进鸡爪,翻炒

8、倒土豆,继续翻炒。放点生抽、老抽,加适量水。

9、加一点蚝油杀菌,来一点白糖提鲜。煮几分钟把青椒块倒进往。最后家一定盐。

10、淡进螃蟹和虾,焖两分钟就可以享用了。

以上就是生粉,螃蟹,青椒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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