熏鲅鱼怎么做好吃(熏鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味)
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发表时间：2022-07-14 11:22
王豪贵网友提问：
熏鲅鱼怎么做好吃
优质答案：
一、配方。鲅鱼1条、植物油适量、盐少许、料酒10克、生抽适量、糖8克、八角2个、老抽少许、姜粉少许、桂皮少许、香叶少许、白胡椒粉少许。
二、鲅鱼洗净内脏，膛内凝固的血水和腹膜也要往除干净。
三、切成1厘米厚的段，放进老抽，八角，料酒，姜粉，盐，白胡椒粉，桂皮和香叶调成腌汁，把鱼段放进腌制4-6小时。
四、隔两个小时翻一下面。
五、腌好的鱼块取出，沥净水份，大火烧热油，用中火把鱼块炸透。
六、把腌鱼剩的腌汁，加进几块冰糖，大火煮粘稠后，把炸好的鱼段放进腌汁浸泡进味即可。
以上就是鲅鱼,桂皮,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
