教你糖醋肉段的家常做法(糖醋肉段用什么醋)
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发表时间：2022-07-11 12:47
郑哲玮网友提问：
教你糖醋肉段的家常做法
优质答案：
一、材料：里脊肉300g、油、盐1小勺、醋1小勺、蚝油1小勺、番茄酱3小勺、糖4小勺、葱、姜、1个蛋清、淀粉1大勺。
二、预备原料。
三、里脊肉清洗干净。
四、切成大小适中的肉段。
五、肉段放进碗中，加1小勺盐和白酒，加进一大勺淀粉。
六、打进一个蛋清抓拌均匀。
七、腌制15分钟。
8、锅中放油，油六成热。
9、将肉段下锅。
10、中小火炸熟。
1一、捞出沥干油。
1二、葱姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放进1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水搅拌均匀。
1三、锅中留少许油，油热后放葱姜蒜下锅爆香。
1四、然后将调好的糖醋汁倒进。
1五、小火熬至起泡。
1六、将炸好的肉段放进翻炒。
1七、使肉段上面沾满糖醋汁，然后关火起锅，撒少许熟芝麻即可。
以上就是蚝油,蛋清,番茄酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
