家常红烧肉最正宗的做法(红烧肉最简单的家常做法)
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发表时间：2022-07-11 09:31
郭琬婷网友提问：
家常红烧肉最正宗的做法
优质答案：
一、五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。
二、捞出，控净水份备用，炒锅上火倒进少许油，煸香八角。倒进细砂糖，煸炒糖色到微黄色即可。
三、开始出油后烹进黄酒，倒进酱油翻炒，红烧肉的做法，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止， 把肉炒匀后，往锅中注进开水，水和肉块持平即可。然后，放进葱段、姜片、香叶。
四、最后放进冰糖，红烧肉的做法， 盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟，肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要，放少许盐，然后用旺火收汁。
以上就是黄酒,酱油,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
