抗氧化性解释(抗氧化含义)
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发表时间:2022-06-12 18:12
王彦儒网友提问:
抗氧化性解释
优质答案:
一、抗氧化性,是指金属材料、果蔬等,在高温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。抗氧化剂通常来说都有延缓朽迈的作用。
二、生活中很多食品中都含有抗氧化物质,维生素C(西红柿中含维C),维生素E(玉米,豆油等含维E),都具有抗氧化性。
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