莲子煮熟了为什么吃着是苦的(莲子煮熟有点苦能吃吗)
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发表时间：2022-06-11 10:20
卢琬杰网友提问：
莲子煮熟了为什么吃着是苦的
优质答案：
一、莲子煮熟了吃着是苦的是由于莲子心是苦的。
二、莲子固然是宝，但是食用莲子也有不少留意事项。食用时最好往掉莲子心。莲子心味道微苦，食用过多存在中毒的风险。莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应。比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。
三、莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外，还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分。有研究发现，莲子中的蛋白质属于植物优质蛋白。
以上就是莲子,的是,吃着的相关信息资料了，希望能帮到您。
