包粽子糯米泡好还是不泡好?主要看个人做法!(包粽子糯米到底要不要泡)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-08 22:31作者:黄文意


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吴惠美网友提问:

粽子糯米泡好还是不泡好?主要看个人做法

优质答案:

我们都知道,粽子是每年端午节都很流行的一种美食,它的做法比较多,口味丰富,有甜的,有咸的,有荤的,有素的,各有不同风味,吃起来都是很不错的,深受人们喜欢。那么包粽子糯米泡好还是不泡好呢?下面让我们具体来看看吧!

包粽子糯米泡好还是不泡好?主要看个人做法!(包粽子糯米到底要不要泡)

包粽子糯米泡好还是不泡好

包粽子的糯米可以泡水,也可以不泡水,建议提前将糯米泡水比较好。

一、看煮制时间

从煮制的时间来看,糯米不泡水的粽子不轻易煮熟,所以需要更长的时间焖煮,而糯米泡水的粽子,比较轻易煮熟,所以焖煮的时间会短一些。

二、看口感

一般来讲,糯米在水里面浸泡之后,糯米会吸水变粘,会有很好的吸收能力,能更好的吸收粽叶的清香味,煮出来的粽子就会更香更软,吃起来也会更加软糯可口。假如包粽子的糯米不泡直接煮,这样糯米就没有什么粘性,吃起来不够软糯,口感不怎么好。

所以从口感上看,糯米泡水的粽子吃起来会更香更粘,十分软糯,适合牙齿不好的人食用。而糯米不泡水的粽子吃起来会比较硬,会有一定的嚼劲,适合牙口好的人食用。

三、看消化程度

糯米泡水的粽子煮出来会更软烂一些,这种会更轻易嚼烂,会更轻易消化吸收,而糯米不泡水的粽子,煮出来口感会比较硬,会有一些嚼劲,吃了不轻易消化吸收。

以上就是糯米,粽子,口感的相关信息资料了,希望能帮到您。机会就是在时间之流中,最好的一刹那。——佚名


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少一些痛苦,多一些幸福人生难免有缺憾和不如意,无论如何,我们都会走到尽头,要明白人所拥有的不过是一个血肉之躯,经不住太多的风刀霜剑;有病时,你要心疼一下自己,唯有对自己的心疼,才是战胜疾病的信心和力量。


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