小型饭店的利润分析(小饭店的利润有多大)
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发表时间：2022-06-08 08:55
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希望消失时，恐惧就产生。——格拉西安
陈昭祥网友提问：
小型饭店的利润分析
优质答案：
一、小型饭店的特点是小、全、快、实,这些特点注定了走不了暴利收益路线。
二、理想利润在10-20%,假如是火锅类的会高一点,也大概在25%内。想再高,那就得看老板的天时地利为人了。
三、开店初期(三到六个月),可能没有利润或亏本,这是比较正常的,主要是磨合关联及发现和控制本钱的过程。
四、中期,有比较稳定的利润(3-5%)就行,这个时期主要是集人气和口碑,时间比较长,假如做到天天的坐台率到80%以上,或有等位置的客人就可以了。
五、中期过后,人气\口碑都起来了,就可以推出一些利润稍高一点的新菜和服务了。
六、长远的,总体要在10%以上,假如做不到,就算亏了。
以上就是利润,就可以,主要是的相关信息资料了，希望能帮到您。青春之所以幸福，是因为它有前途。——果戈理
