腌制10斤猪肉如何放盐(腌咸猪肉十斤猪肉放多少盐)
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发表时间：2022-05-27 12:18
陈家莲网友提问：
腌制10斤猪肉如何放盐
优质答案：
一、按照一斤猪肉放25克的比例，10斤猪肉就要放半斤的盐，腌制方法如下：
二、预备材料：五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。
三、五花肉洗完，切成适当的长度，盐全部倒进，慢慢揉搓约两三分钟左右，腌制一个小时左右！
四、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面，加热至混合均匀，有点微微冒烟，放凉备用！
五、在彻底放凉的辅料混合夜里面加进白酒，搅拌均匀！
六、把两个保鲜袋套一起，把五花肉放进往，再把辅料混合液全部倒进往。
七、把整袋放在盆里面，放冰箱冷躲，每一天给袋子翻下，保证肉的每个地方浸泡的差未几，一般腌制4-7天左右都可以！
8、腌制完把肉给拿出来，拿掉粘在肉上的花椒大料，用绳索把肉给绑起来，放在阴凉透风的地方晾晒7天左右即可。
以上就是猪肉,白酒,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
