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李冠光网友提问:
优质答案:
一、冬瓜洗净往瓤往皮切块,姜切片,葱切段;
二、鸡肉洗净剁成块,放进沸水加料酒焯往血沫,捞出洗净沥干;
三、鸡,姜片,葱段,放进砂锅中炖30-90分钟,加进冬瓜炖20分钟;
四、放进枸杞焖10分钟,调进盐、鸡精即可。
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