家常锅摊怎么做(摆摊锅巴饭怎么做)
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发表时间：2022-05-27 12:19
林哲一网友提问：
家常锅摊怎么做
优质答案：
一、在一中号盆中,加进面粉,边下净水边用筷子和面,留意不能有面疙瘩包。直到面和水全部溶合稀稠适当为止;加盐、花椒和葱花搅拌均匀。
二、长柄煎锅置中火上,倒油烧至6成热;用汤匙舀面糊倒于锅中间,确保四周有热油;让其自然形成一个圆形饼;煎至5成熟时用铲子翻一面,继续煎3分钟;假如颠炒锅的技术过关,可颠锅翻煎。如此反复煎完和好的面。一定趁热上桌。
以上就是热油,家常,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。
