怎样冲泡现磨的咖啡？(现磨咖啡豆怎样冲泡)

只有对自己的人生充满自信，才能在自信里找到自强，自强中彰显自立，自立成就自我，才会在自我中不断演绎人生的精彩。

田火劭网友提问：

怎样冲泡现磨的咖啡？

优质答案：

一、建议现磨咖啡煮一下，不建议直接冲泡。

二、买一个磨豆机，有手工的，据说手工磨豆时香气挥发的少一些。也有电动的，价位不是很贵，在100至200左右。建议你买一个电动的嘿嘿壶，由于虹吸壶比较麻烦。至少得有这两样之一，还有假如需要加奶泡，还得买个电动的打泡的机器。

半DIY步骤：

（1）买烘焙好的咖啡豆；

（2）自备磨豆机、咖啡用具或手冲用具；

（3）先按照你打算做的咖啡种类，以特定的细度研磨咖啡粉，一人份的咖啡也就是10-15克的豆子（粉）；

（4）研磨好之后装进美式滴滤咖啡机展好滤纸的漏斗、或者装进意式半自动咖啡机的手柄并把手柄装在咖啡机上、或者装进手冲套装的展好滤纸的过滤杯中、或者装进摩卡壶的粉盒中并把粉盒装进摩卡壶底座然后把底座与上半部分的萃取壶拧紧、或者还有其他虹吸壶、滴滴壶、土耳其壶等等；

（5）然后开始点火加热（非电热摩卡壶/虹吸壶/土耳其壶等）、或者打开电源（美式机、意式机、电热摩卡壶等）、或者开始注进90度左右的纯净水（手冲或法压）。这一步骤是比较关键的，萃取时间和水量决定了咖啡的口感，不同的萃取方式要求各不一样，需要自己不断摸索；

（6）把萃取好的咖啡注进咖啡杯（美式意式机在这一步骤咖啡液已经在咖啡杯里了）。

（7）根据自己的口味要求，分别加进水（用浓缩咖啡做美式咖啡）、牛奶、汤、或者打好奶泡开始拉花等等。

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