柿子催红用什么办法(柿子催红素)

打磨着你的锐气，消耗着你的梦想，然后才能把一个足够圆滑的自己交给社会。

舒大钧网友提问：

柿子催红用什么办法

优质答案：

柿子是很甜而且汁水很丰富的水果，挂在树上的时候也是红彤彤的非常好看。假如柿子还没有红，说明还没有成熟，但是成熟的柿子就不轻易保存了，很轻易变质，所以卖柿子的人会提前采摘柿子，这样我们有的时候买的柿子还比较硬，也没有特别红，假如急着吃的话，我们可以用催熟的办法。

柿子催红用什么办法

2.白酒催熟：预备一块干净的棉布，用棉布蘸少许白葡萄酒，将柿子的表面均匀涂抹，然后将其放进密封的收留器中，大约一周成熟。

3.高温催熟：将绿色柿子放在暖和的环境中，如袋子，然后用1-2层棉被覆盖，并保持温度在40℃-50℃之间。这种方法的催熟时间比较长，大约要催熟10天。

4.药物催熟：常用的成熟剂中包含乙烯利，用水将其稀释制成药液，直接喷在绿色柿子的表面，并在喷涂后置于合适的环境中。需要约2-3天。

5.热水催熟：将柿子浸进60℃的热水中，天天换水2至3次，这样，在2至3天后，柿子就会变成熟，味道会变得香甜软糯，但是要及时食用。

柿子不红能吃吗

柿子里面有鞣酸，也就是单宁酸，它会与胃中的蛋白质形成单宁蛋白。 单宁蛋白将柿子的皮肤和核心与果胶，纤维素等结合在一起时，就会形成不易消化的“胃柿石”。不过一般成熟柿子中的单宁酸含量极低。 只有吃涩的柿子才会有“胃柿石”的风险。因此，当您吃柿子时，涩柿子不能食用。您可以将它们与苹果，香蕉和其他水果放置一段时间，然后在它们成熟后食用。

吃柿子时一定要留意的几点

二、胃功能低下者及糖尿病患者不宜食用

三、不宜与高蛋白的食品一起吃

四、不宜连皮一起吃。

以上就是柿子,成熟,办法的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人追求的目标越高，他的才力就发展得越快，对社会就越有益。高尔基

外在压力增加时，就应增强内在的动力。

青春是惟一值得拥有的东西。——王尔德