三款点心做法推荐(42种点心的简单做法(10[做法大全])

一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。

骆文馨网友提问：

三款点心做法推荐

优质答案：

一、红薯制馅蜂蜜调味

原料：糯米粉200克，玉米面100克。调料 白糖20克，芝麻红薯馅300克，色拉油1千克（约耗50克），鸡蛋液、面包糠各50克。

制作：

一、玉米面、糯米面、白糖混合，加进净水150克和成面团，揉成长条状，下每个重约30克的剂子。

二、每个剂子中包进调好的芝麻红薯馅30克，制成长条。

三、点菜时，取生坯拖蛋液，粘面包糠，进烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至麻薯棒漂浮在油面上，再改大火将外壳炸成金黄色，捞出控油，摆盘即可。芝麻红薯馅，芝麻酱100克加进纯净水50克澥开；红薯250克洗净，带皮蒸熟，取出后往皮，放进粉碎机内粉碎成蓉泥，与调好的芝麻酱混合，再加进蜂蜜20克调味即可。

二、奶酪金瓜球

原料：糯米粉、金瓜各250克，澄面50克，芝麻30克。 调料 白糖50克，黄油20克，奶酪、吉士粉各30克，色拉油1千克（约耗50克）。

制作：

一、金瓜洗净后切成大块，蒸熟，往皮后将金瓜肉搅拌成泥，加进糯米粉、澄面、白糖、黄油、吉士粉拌匀，和成面团，下重约20克的剂子，压成直径6厘米的圆片。

二、奶酪切成2厘米见方的小块，包进面片中团成球状，粘上一层芝麻，放进烧至五成热的色拉油中，小火浸炸至浮起，捞出用吸油纸吸油，装盘即可。

三、蚕豆榨汁和面团

原料：鲜蚕豆250克，糯米面500克，澄面100克，肉松200克，香菜杆5克。调料 白糖20克，熟猪油30克，色拉油1千克（约耗50克），鸡蛋液、面包糠各50克。

制作：

一、鲜蚕豆放进锅内煮熟，捞出放进榨汁机中，倒进净水200克打成汁，取出后与糯米面、澄面、白糖和成面团，揉成长条状，下每个重约30克的剂子。

二、肉松加熟猪油搅拌。

三、每个剂子中包进调好的肉松15克，包成球状，再把一头搓尖呈橄榄状。

四、取生坯拖蛋液，粘面包糠，进烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至“橄榄果”漂浮在油面上，再改大火将外壳炸成金黄色，捞出控油，在较粗的一头用牙签戳小洞，插进香菜杆，摆盘即可。

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