腌青辣椒最好吃方法(青辣椒怎么腌比较好吃)

王昱圣网友提问：

腌青辣椒最好吃方法

优质答案：

一、首先我们要到市场中往购买一斤的老辣椒，然后用剪刀将辣椒的老根剪掉，这一步一定要牢记，不可将辣椒蒂往掉，保存辣椒蒂能让腌辣椒的保存时间进步。在买辣椒的时候，我们要挑选完好无损的辣椒往进行购买，有破损或者出现裂口的辣椒千万不要购买，否则在腌制的过程中轻易变质

二、预备好的辣椒，我们需要将其放进到净水当中，淘洗干净备用。然后起锅烧水，往锅中加进小半锅的净水，等水烧开以后，把辣椒加进到锅中，对其进行熬煮。等到辣椒表面被煮至起皱时，把辣椒从锅中沥干水分捞出，并放置到干净的台面上，将辣椒表面的水分晾干。晾好以后的辣椒，需往里面加进15克的食盐，用手将其抓拌均匀后，让辣椒腌制上两个小时。

三、食盐腌制好以后的辣椒，我们要往辣椒中再加进25克的米醋，并用手将其抓拌均匀。然后预备一个无水无油的干净瓶子，把预备好的辣椒放进到瓶子当中，把腌制时所留下的醋汁，也倒进玻璃瓶当中。最后盖上盖子，让玻璃瓶在常温环境下放置三天后，一道开胃又下饭的腌辣椒就制作好了。

以上就是辣椒,将其,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。