酥皮蛋挞多少度烤多久(蛋挞皮烤多长时间多少度)

那些尝试去做某事却失败的人，比那些什么也不尝试做却成功的人不知要好上多少。

邓海来网友提问：

酥皮蛋挞多少度烤多久

优质答案：

蛋挞是一种用鸡蛋和牛奶做成的甜点，蛋挞皮吃起来会特别酥脆，蛋液则非常的香嫩滑口。我们也可以自己在家里面做酥皮蛋挞，但是要把蛋挞皮做的酥脆，也还是比较讲技术的。那么烤酥皮蛋挞的温度和时间要怎么设置呢？

酥皮蛋挞多少度烤多久

由于酥皮蛋挞需要底部蛋挞皮是脆的，所以需要将蛋挞先放在中下层烘烤15分钟，直到底部完全煮熟并稍微酥脆，但是此时蛋挞未完全熟，由于上层受热不如下层，要继续中上层烘烤10分钟，使上层蛋液也烤熟并略带黄色，香酥可口的蛋挞就做好了。

蛋挞皮不起酥怎么办

蛋挞皮不仅仅是起酥油，面条和水的简单组合。必须用混合好的面团包裹固体起酥油，以使面条和起酥油保持相同的柔软度和硬度。再使用擀面杖将它们压平，然后堆叠为三层再将其压平。这样重复三遍就能清楚地看到层次。

蛋挞原料怎么保存

2.蛋挞皮和模具可以在保鲜盒中一起冷躲保存1周，也可以在冰箱冷冻室中保存3到4个月。需解冻后使用。

3.蛋挞液不易储存，由于它含有蛋液和牛奶。可以将其密封在保鲜盒中，并放在冰箱最冷的底部，最多保存3天。建议是用多少调多少，不要做太多。

4.蛋挞皮表面展上面粉，然后一个叠一个。将其放进冰箱急冻，温度最好低于负15度，这样可以保存好久。

蛋挞烤箱温度时间多少：http://www.q2d.com/life/35434.html

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山顶对我们半山腰的人来说并不遥远。

永往直前路永远就在脚下，永往直前你永远是最高的那位，相信自己，一切皆有可能。