海虾怎么冻新鲜不变黑(虾如何冷冻不变黑)

面对这个已经改变的世界，我们最应该做的就是改变自己。即使有铁饭碗，里面没有饭怎么吃。

艾旺骏网友提问：

海虾怎么冻新鲜不变黑

优质答案：

海虾也就是海里生长的虾，比如对虾、基围虾、红虾、濑尿虾、竹节虾等等都属于海虾。海虾吃着别有一番风味，不管是何种烹饪方法，都是非常美味的。海虾假如买的比较多的话，推荐冷冻保存更新鲜，但这也是要讲究方法的。那么海虾要怎么冻呢？要加水吗？

海虾怎么冻新鲜不变黑

2.方法二：取出虾肠，剥往虾壳，撒少许酒，控制干水，然后放进冰箱冷冻。

海虾冷冻要加水吗

首先，当虾还活着的时候，我们应该把虾放在一个收留器，饮料瓶或干净的盒子里，不用清洗。第二，在收留器中加进少许水，水没过虾即可，这样可以防止虾在冷冻过程中水分流失。假如直接冷冻没有水，虾的水分损失就会失往味道，头部就会发红。

但虾的存放时间不太长，假如超过一年，虾解冻后假如发现虾身有玄色气味，就不要吃。假如虾身没有玄色和异味，但肉质变松了，可以做成肉泥吃也不错。

买虾怎么挑

2.颜色。鲜虾皮壳光亮，河虾青绿色，虾青绿色（雌虾)或蛋黄(雄虾）。 不新鲜的虾，皮壳色深，虾略呈红色或灰紫色。

3.看肉质。新鲜的虾肉坚实细嫩，富有弹性。

4.闻味道。新鲜虾气味正常，无异味。

此外，冰虾仁比鲜虾更轻易保存，冷冻虾仁应选择表面稍青灰色，感觉饱满有弹性的；那些看上往大，红色的最好不要买。

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卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。——贝多芬

构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。