汤圆煮到浮出水面就熟了吗(汤圆煮浮起来就熟了吗)
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发表时间：2022-06-06 21:59
没有意志的人，一切感到困难，没有头脑的人，一切都感到简单——朝鲜
吴雅吉网友提问：
汤圆煮到浮出水面就熟了吗
优质答案：
汤圆是很不错的一种传统美食，它吃起来软糯可口，味道香甜，很多人都会在家煮汤圆吃。煮汤圆是有一定技巧和讲究的，一般汤圆都是速冻的，煮的时间不能太久，不然胡轻易破掉。那么汤圆煮到浮出水面就熟了吗？下面让我们具体来看看吧！
汤圆煮到浮出水面就熟了吗
一般浮起来就是熟了。汤圆浮起来，就意味着它成熟了。由于生汤圆密度大，密度比水高，由于重力和浮力强，会沉在锅底。饺子放进锅中后，随着水温的升高，饺子的馅和皮在装满热水后会逐渐膨胀，饺子的体积增大，开水的体积增大，浮力增大。汤圆完全膨胀后，浮力大于重力，汤圆就会浮起来。所以看起来煮熟的饺子比生的大。
另外，由于饺子是在滚烫的水里煮的，所以饺子的皮先熟了，馅也熟了。这时，饺子里的空气变热了。加热时，空气会膨胀，饺子的胃也会膨胀。饺子的胃会膨胀，变得比水轻，所以饺子会从锅底浮到水面。
速冻汤圆煮几分钟
煮饺子要10分钟左右。当饺子飘浮的时候，它们就快熟了。具体步骤：
一、把一些冷水（取决于你煮了多少）放进锅里烧开。
二、把饺子或元宵放进沸水中煮。
三、当水再次沸腾时，加进一匙冷水，让它继续沸腾。
三次之后，当水重新开放，饺子或元宵都浮在水面上时，火就可以熄灭了。
煮汤圆有什么技巧
一、烹饪前在室温下放置5-10分钟
假如是刚从冰箱里拿出来的速冻水饺，建议在室温下放进锅内几分钟，待水开后，再逐一轻轻放下。二、轻轻搅拌勺子
饺子放进锅里一段时间后，用勺子轻轻推开，朝同一方向轻轻搅拌，使饺子旋转几圈，不粘锅。不要用勺子或筷子立即推，很轻易折断。三、文火煮
饺子浮到水面后，迅速变高火为低火。假如你继续用高热量烹调，饺子假如继续擀，就会破皮。另外，由于加热不均匀，轻易导致成熟变硬，影响口感。以上就是饺子,汤圆,熟了的相关信息资料了，希望能帮到您。人生的意义不在于留下什么，只要你经历过，就是最大的美好，这不是无能，而是一种超然。——泰戈尔《流萤集》
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