拔丝南瓜怎么做(拔丝南瓜怎样做)
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发表时间:2022-05-27 10:58
吴信宏网友提问:
拔丝南瓜怎么做
优质答案:
一、材料:南瓜300克、鸡蛋50克,芝麻15克,小麦面粉50克,淀粉(玉米)35克白砂糖150克,香油10克,色拉油50克。
二、将南瓜往皮洗净,挖往瓤切成菱形小块;
三、放进沸水锅内略煮一会儿,取出后放进碗内晾凉;
四、沾上淀粉,再加进鸡蛋、面粉、水淀粉调匀;
五、使其表面均匀挂上蛋糊;
六、将炒锅置旺火上,放进色拉油,烧至八成热;
七、把挂上糊的南瓜块下锅炸,炸至表面结壳,呈淡黄色时捞出沥油;
8、将炒锅置火上,放进净水100克、白糖,炒至白糖溶化稍变黄;
9、立即倒进炸好的南瓜,撒上芝麻拌匀;
10、起锅在抹有麻油的盘子内,连同一碗凉开水一起上桌即成。
以上就是南瓜,放入,色拉油的相关信息资料了,希望能帮到您。