石花菜能不能用热水(石花菜可以加热吗)
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发表时间：2022-06-06 10:58
向他的头脑中灌输真理，只是为了保证他不在心中装填谬误。——卢梭
谈亭美网友提问：
石花菜能不能用热水
优质答案：
石花菜是一种偏紫红色或者棕红色的食品，它是生活在海里的藻类植物，平时可以凉拌、炒菜使用。石花菜口感比较脆韧，夏天凉拌吃的话需要先泡发，不然就会影响口感。那么能不能用热水往泡发石花菜呢？
一、石花菜能不能用热水
不能用了热水，不然石花菜轻易融掉。可以用凉水或温水，凉水泡的久，用40~50℃的温水泡两小时左右就好了。两个小时左右可以泡好，泡泡发后将根，杂质和一些碎片往除，然后凉拌，味道非常清爽脆嫩，可以清热解暑，也可以加点姜汁。
二、石花菜要过水吗
凉拌石花菜是过用开水焯一下的，但是不能太久，不然轻易融化。假如在烹饪前将石花菜泡过温水，则无需将其焯一下。将石花菜在40度水中浸泡2小时。焯过的石花菜在盘子上看起来不错，煮后味道更好。
三、石花菜是什么植物
石花菜是一种红藻，在中国所有海域都可以看到。石花菜竖立生长，有很多分支，通常长20至30厘米。石花菜在浅水区的珊瑚礁上生长。 颜色有紫红色，棕红色，浅黄色等，由于它们的外形像珊瑚，因此也称为草珊瑚。藻类的大小根据物种和生活环境的不同而有很大差异。 小的只有1〜1.5cm或2〜4cm，通常为10〜20cm，大的可以达到30〜40cm。以上就是石花菜,能用,能不的相关信息资料了，希望能帮到您。一个人需要的东西愈少，他的幸福就愈大;一个人的愿望愈多，他的自由就愈少。——高尔基《我的大学》
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