汤圆冷水煮还是热水煮(冻着的汤圆冷水煮还是热水煮)
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发表时间：2022-06-06 03:25
一个人几乎可以在任何他怀有无限热忱的事情上成功。 ——查尔斯o史考伯
李娇郁网友提问：
汤圆冷水煮还是热水煮
优质答案：
汤圆是用糯米粉包裹各种馅料，然后搓圆之后做成的一种传统小吃，根据南北方差异，它的味道有甜有咸。汤圆一般都是下水煮熟的，但是有的人会直接和冷水一起煮，有的人会等水烧开之后再下锅煮，那么这两种方法哪个更好呢？
一、汤圆冷水煮还是热水煮
最好是水开了之后再下锅煮汤圆。假如是水冷的时候就下锅煮汤圆，不仅会轻易破，而且会黏糊糊的像米糊一样，口感不好吃。 正确的做法是先将水烧开，等水开始沸腾时，立即将汤圆放进锅中。然后用筷子轻轻搅拌几下，防止汤圆粘锅，然后煮上几分钟。当汤圆开始一个一个的上升时，就应该开始调中小火了，再煮几分钟就可以开始吃了！
二、煮汤圆水开了再放吗
是的，要等水烧开。由于水不开就放进往汤圆的话，汤圆会融开。假如用凉水下锅，冷冻的汤圆不能通过高温迅速凝聚糯米皮的表层，就不能很好地包裹内馅，这样接下来煮的话轻易出现煮烂或馅料外露的情况。但是开水煮就不会出现这种情况，所以汤圆的正确操纵是在水开后煮锅。
三、汤圆用热水还是冷水和面
汤圆的主料就是糯米粉，糯米粉需要加热才有黏性，所以需要用热水和面，最好是开水。预备一个大碗，碗里倒进1斤糯米粉，然后倒进刚烧好的开水，一边用筷子搅拌，一边倒进开水，记得水一定要少加，否则太稀烂了。用筷子把糯米粉和水都充分搅拌后，用手开始揉面，揉成一个光滑的面团，这时候，用手揪要给小剂子，放在掌心搓圆，就成一个小汤圆了。所有的汤圆都按这个步骤做就可以了。
以上就是汤圆,开水,糯米粉的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的人是跟别人学习经验，失败的人只跟自己学习经验。
有很多人是用青春的幸福作成功代价的。——莫扎特
我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。
如果缺少破土面出并与风雪拚搏的勇气，种子的前途并不比落叶美妙一分。
