西梅晒干好还是阴干好(西梅怎样晒成干)
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陈正康网友提问：
西梅晒干好还是阴干好
优质答案：
西梅是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，很多人都会将西梅做成西梅干，它可以自然晾干，也可以用烤箱烤干，一般自然晾干的话，最好选在阴凉透风的地方风干比较好，晒干温度会比较高，轻易变质坏掉。
西梅晒干好还是阴干好
相对而言，阴干会更好一点，不要用太阳暴晒，温度过高很轻易变质坏掉的。西梅干是生活中非常好的食品，西梅干的功效和作用是非常多的，它可以起到一个降压的作用，镇静安神。也可以清热、生津、强化肝脏。经常吃的话，能够有效的缓解疲惫，还可以预防贫血，缓解便秘，有着抗氧化的功能，经常吃可以延缓朽迈，让皮肤细腻，但一定要留意血糖高的人也要适量少食西梅干。患有急性胃肠炎的，也尽量少食。
西梅怎么晾干比较好
一、自然晾干二、洗干净之后，就要撒上食盐和明矾了，这里食盐与西梅的比例是15:100，与明矾比例是2:1，放一层果子就撒一层盐和明矾
三、等着果子完全被腌制彻底后，把果子捞出来，然后将放在太阳下晒干
四、晒干之后，把果子再放进净水中浸泡，并且将多余的盐分洗干净，然后在放在太阳下晒干，这样就能放进储物缸储存起来了。
二、烤干
材料：西梅、白糖。
做法：
一、将新鲜的西梅放到水龙头下面清洗一遍，将上面的杂质往掉，再将其放到淡盐水里面浸泡一刻钟左右
二、将西梅捞出来，再净水一遍，在每颗西梅上面，用牙签扎几个小孔，再撒进大量的白糖，腌制一个小时左右
三、在锅子里面倒进适量的净水，将腌制好的西梅倒进往，再加进白糖和少量的盐，用大火煮开，再用小火熬煮。直到汤汁完全收掉，这时，糖分就完全被西梅吸收了，将西梅拿出来，放到烤箱烤干，一般设定温度120度，烤10分钟后取出，就是西梅干了，可以当零食或煮粥食用。
西梅干的功效与作用
西梅干当作零食果腹食用，具有清热生津的功效。其含有较高的铁元素，铁元素可以令肤色红润、光泽，具有养颜美收留的功效，其还能增加胃动力，西梅干中含有水溶性的自然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。此外，其还具有维持酸碱平衡的作用，西梅干中钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。其还具有预防骨质流失的功效。西梅干含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。适当的食用，能维护骨质健康。
由此可见，西梅干的功效与作用很是不错，建议大家可适当的食用，其对身体的好处多多。
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酸甜苦辣都是营养，成功失败都是经验。
面对这个已经改变的世界，我们最应该做的就是改变自己。即使有铁饭碗，里面没有饭怎么吃。
