西梅中间发黑是坏了吗(西梅里面有点黑)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-05 15:51作者:黄贞仪


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林冠旭网友提问:

西梅中间发黑是坏了吗

优质答案:

西梅是比较常见的一种水果,它含有多种营养成分,吃起来鲜嫩多汁,酸甜可口,深受人们喜欢。有些人吃西梅会发现西梅中间的果肉发黑,这种一般都已经变质坏掉了,会轻易滋生很多的细菌,是不能继续食用的。

西梅中间发黑是坏了吗(西梅里面有点黑)

西梅中间发黑是坏了吗

是的。

在正常情况下,西梅的果肉是黄色的,散发出淡淡的香味。只有腐烂变质的西梅才是玄色的。一旦你买了黑果肉的西梅,建议立即扔掉,不要继续吃。

小贴士:腌制后,果肉会变成棕色,但腌制的西梅不再是新鲜水果。

西梅中间发黑是坏了吗(西梅里面有点黑)

西梅中间发黑可以吃吗

最好不要吃了

黑西梅可能会发霉并被霉菌感染,水果常见的发霉毒素是棒曲霉素。棒曲霉素对人体非常有害。它会损害精神系统、呼吸系统和泌尿系统,导致精神麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,并具有致癌作用。大量摄进可能会致命。所以要小心。

此外,假如西梅变黑,里面变黑,说明一些营养成分发生了变化,这是我们肉眼看不到的。经过观察,表明营养流失非常严重。此外,假如你吃变质的西梅,你可能会感到不适,腹泻,恶心和其他症状。有人建议不要吃黑西梅。

西梅中间发黑是坏了吗(西梅里面有点黑)

西梅怎么看坏没坏

1.外皮变色

新鲜西梅的外皮一般为紫色或蓝紫色,表面光滑无异常。然而,受损的西梅表面有很多黑斑,或玄色溃烂斑。这样的西梅不可食用。

2.水分减少

新鲜成熟的西梅富含水分,捏起来会有一定的弹性,而不好的西梅捏起来会感觉柔软。当按下时,它们无法恢复到原来的状态,甚至果汁也会渗出。

3.异味

新鲜的西梅有一种甜的自然水果风味,而坏的西梅放置太久后会因糖发酵而产生酒精味。不建议购买此类西梅。

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