生腌为什么不能配啤酒(用啤酒代替料酒腌制可以吗)

时间就是能力等等发展的地盘。——马克思

周贤士网友提问：

生腌为什么不能配啤酒

优质答案：

生腌是生活中比较特别的一种吃法，它一般都是用新鲜的海鲜制作而成的，做法比较多，口味丰富，味道鲜美，深受人们喜欢。生腌一般都会放酒腌制，但是不能用啤酒，可能会引起消化不良、痛风等不适症状。

生腌为什么不能配啤酒

而且生腌一般是用海鲜制作而成的，其本身含有较高的嘌呤，假如和啤酒配着吃的话那么也轻易导致人体的尿酸升高，因此一般在吃生腌的时候是不建议配啤酒一起吃的。

生腌配啤酒会怎么样

海鲜中含有较多的嘌呤物质，啤酒也是高嘌呤食品，两种一起食用会导致嘌呤摄进过多，在经过消化之后，嘌呤便会转化为尿酸，血尿酸高是引起痛风的主要因素。

二、消化不良

海鲜属于高蛋白食品，并且多属于冷凉性，和冰冷的啤酒一起腌制，便会严重增加胃肠冷气，一起食用可出现腹泻等消化不良之症。

生腌是怎么做的

生腌的腌制原料，要选用50度以上的高度高粱酒，酒一定要优质。再将葱、姜、蒜、辣椒、食盐、酱油、香油等多种调料选取一定的比例做成腌制用的配料，接着将清洗干净的新鲜海鲜加进配料进行浸泡腌制几个小时，在腌制的过程将其完好地渗透至海鲜。由于生腌运用了高度的酒来制作，因此很多人也会将生腌蟹叫做醉蟹。

以上就是啤酒,嘌呤,海鲜的相关信息资料了，希望能帮到您。当喉咙发干时，会有连大海也可也一饮而尽的气概这便是信仰;一等到喝时，至多只能喝两杯这才是科学。契诃夫

个人如果但靠自己，如果置身于集体的关系之外，置身于任何团结民众的伟大思想的范围之外，就会变成怠惰的保守的与生活发展相敌对的人。高尔基

只要比竞争对手活得长，你就赢了。