焦糖香蕉塔怎么做(焦糖怎样做)
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发表时间：2022-06-04 23:32
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忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论。
黄允强网友提问：
焦糖香蕉塔怎么做
优质答案：
二、分次加进蛋液搅拌均匀。
三、粉类混合筛进，用橡皮刮刀混匀。
四、轻轻整形成团，放进保鲜袋，压扁一些，冷躲松弛1小时。
五、制作杏仁克林姆：黄油+盐+细砂糖搅拌至颜色发白，然后分词加进蛋液拌匀，接着筛进杏仁粉。
六、用橡皮刮刀压拌至完全均匀成为糊状，这样杏仁克林姆就做好了，备用。
七、制作乳酪馅：软化的奶油奶酪+糖搅拌均匀，然后加进全蛋搅拌均匀。
8、接着加进低粉拌匀。
9、最后加进鲜奶油搅拌均匀，这样乳酪馅就做好了，备用。
10、冷躲好的塔皮从冰箱取出，塑料案板上下展粉，小心翼翼的将塔皮擀成你需要的外形，擀好之后可能太软，这时不要动，直接拿往冷冻5分钟，然后取出，塔皮变硬就很好从塑料案板上取下了。
1一、从塑料案板上取下之后，案板上再展一些粉，接着放在案板上回温一会。然后展在塔模具上，用擀面棍往除表面多余塔皮，然后用叉子在塔皮上扎孔。
1二、在塔皮上展上烘焙纸，然后压上重物，170度，烤15分钟，取出，拿开烘焙纸和重物。稍放凉，备用。
1三、焦糖香蕉：平锅中加进细砂糖，中火。
1四、待变成焦糖色时，加进黄油，改小火。
1五、马上加进切成段的香蕉在里面滚一圈，然后烹进朗姆酒，酒精挥发即可关火。
1六、往除高温的塔皮内，用勺子在底部抹一层较薄的杏仁克林姆。
1七、缝隙内填满乳酪馅；然后170度中层烤约40分钟，放凉或者冷躲食用。
以上就是案板,均匀,杏仁的相关信息资料了，希望能帮到您。河水泉源千年在，青春一去不复返。——维吾尔族谚语
