怎么做烧猪肉好吃(咋样烧猪肉)
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发表时间：2022-05-27 08:22
杨家祥网友提问：
怎么做烧猪肉好吃
优质答案：
一、水（足够淹到猪皮即可），绍兴酒，盐，白醋，粗盐（展在皮上用），工具：竹签或任何可用来插孔的工具，五花肉，绍兴酒，盐，胡椒粉，五香粉。
二、将水煮开，加进绍兴酒和盐。
三、把猪皮朝下放进开水内煮大概30秒（此步骤是让待会用竹签插孔时轻易插进）。
四、把整块肉抹干，然后在皮上插满小孔（越多越好），然后将腌肉材料涂在肉上，不要涂到皮。
五、用锡箔纸将肉的四周包好，皮不用包，然后把肉放进冰箱隔夜。
六、从冰箱拿出肉（假如猪皮上有水迹要抹干），然后涂上一层白醋，等待醋干。
七、把粗盐展在皮上，预热烤箱上下220度，烤箱内放一盘水，烤35-40分钟。
8、从烤箱拿出刮掉粗盐，撕掉锡箔纸，烤箱热度调至250度继续烤至猪皮爆脆即可。
以上就是猪皮,绍兴酒,烤箱的相关信息资料了，希望能帮到您。
