发面的时间与具体步骤(发面 时间)
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发表时间：2022-06-04 22:54
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嘲讽是一种力量，消极的力量。赞扬也是一种力量，但却是积极的力量。
刘淑娟网友提问：
发面的时间与具体步骤
优质答案：
一、发面一般需要30分钟。
二、发面的具体步骤如下：洗净双手与和面盆。在和面盆中放进二至三小碗水,根据需要可适量增减。
三、在和面盆中放进适量酵母粉,用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒进面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。搓双手,至双手无粘着面为止。双手用压手腕的气力挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。盖好和面盆,防止上面的面干燥。放置朝阳的或暖和的地方三四个小时待用。(以上是和面工序,留意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。)
以上就是面盆,双手,发面的相关信息资料了，希望能帮到您。为五月最后统考拼搏，稳做王者看谁与争锋?
