你不知道的小秘诀(没什么秘诀)

青春是一年的青春，青春是性命的的春天——雨果

许儒吟网友提问：

你不知道的小秘诀

优质答案：

一、冻羊肉片取出，清洗一下，泡往血水，然后加一勺酒酿腌制一下往腥膻味。

二、锅内放水煮开，放进粉丝，按照粉丝袋子上的食用说明先煮三四分钟。

三、在煮粉丝的时候，我们将香菇洗净切成薄片。

四、粉丝煮好，捞出，过下凉水，避免粉丝余热使得粉丝变糊。

五、捞出粉丝后，将香菇片和提前泡好的黄花菜倒进水中焯下水。香菇变软就可以捞出，不要煮太久。

六、娃娃菜洗净甩干水，撕成条，焯好水的香菇片和黄花菜装一起待用。

七、大葱洗净甩干水切成斜段。姜切小条，干辣椒切小段（不喜欢辣的可以不放）。

8、锅里的水倒掉，洗净，擦干水。再开火热锅后倒进适量油，大葱和姜片放进呛锅。

9、大葱炒软，加进适量水煮开。

10、香菜洗净切好备用。

1一、水烧开后，将娃娃菜、香菇片和黄花菜加进。

1二、娃娃菜煮软后，加进干辣椒，根据自己口味放盐和生抽调味。可以舀一点汤尝下味。

1三、调好味后下粉丝，用筷子将粉丝扒拉开，煮一分钟。

1四、接着下羊肉片，用筷子将肉片快速划散。羊肉片很薄，很快就熟，完全变色后就可以关火，利用灶的余热再加热一会。

1五、最后装盘，点上香菜，再加一点自制的桔皮辣椒酱（没有可不放），最后撒点白胡椒粉。

以上就是粉丝,香菇,黄花菜的相关信息资料了，希望能帮到您。我知道什么是劳动：劳动是世界上一切欢乐和一切美好事情的源泉。高尔基