坛子肉的做法(坛子肉的做法大全)
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发表时间：2022-05-27 08:27
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陈俊茂网友提问：
坛子肉的做法
优质答案：
一、主料：猪肉(肥瘦)500克。调料：食盐100克、四川汉源花椒50克、猪油300克。
二、将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。
三、取100g食盐和50g汉源花椒，装进钵子中，将新鲜的猪肉摸盐均匀，然后腌制2-3天。
四、将新鲜的猪油，放进锅中小火烧制，等猪油出油完全后，用漏勺将锅中的猪油残渣过滤干净。然后将分割好的新鲜猪肉放进锅中小火烹炸，至猪肉呈浅金黄色时，停止加热。
五、锅中坛子肉烹炸至金黄色时，便可以起锅了，用叉子将锅中的坛子肉起锅放进预备好的坛子中，最后用锅中的猪油封口。
六、最后等坛子中的油风干后，包装好，四川特色坛子肉就制作好了，坛子肉可以放置很久的哦，这是乡间土方法。
以上就是坛子,猪油,猪肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
