这样好喝吗(好不好喝?)
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发表时间:2022-06-04 20:49
只要不放下努力和追求,小草也有点缀春天的价值。
李佳和网友提问:
这样好喝吗
优质答案:
一、首先,熟豆打浆有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地开释出来。从口感来说,自然也是泡过熟豆子做出来的豆浆口感更好。
二、其次,熟豆和生豆相比,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量也会有明显的差异。比如说,和生豆打出来的豆浆相比,熟豆打出来的豆浆,其中的单宁含量只有前者的二分之一。这是由于单宁会部分溶解在煮豆子的水里。测定发现,煮的时间越长,水里溶出的单宁就越多。同样,和生豆打出来的豆浆相比,豆子浸泡12小时之后再打浆,其中的植酸含量会减少47%,皂甙含量降低29%。
以上就是豆浆,单宁,豆子的相关信息资料了,希望能帮到您。人生的确是很艰难的,一辈子顺风顺水那是极少数的幸运儿。越是吵架生气的时候,就越需要沟通;越是觉得累的时候,就越需要相互依偎;越是觉得坚持不下去的时候,就越要把彼此抱紧些;那些真正走过来的人不都是这样的吗?