人人都能学会(人人都能学会领导力读后感)

耐心是一切聪明才智的基础。——柏拉图

郭淑媛网友提问：

人人都能学会

优质答案：

一、第一刀先斩掉鸡脖子部分，然后再把鸡脖子均匀斩件，并取一半的鸡脖子在盘中垫底。

二、第二刀是从鸡屁股处下刀，对半斩开鸡身，其中一半用来斩切摆盘，另一半留着做另外一盘。

三、第三刀是从鸡翅根处下刀，斩下鸡的翅膀。

四、第四刀是横刀批割，从鸡腿的大腿根部关节处割下鸡腿。

五、第五刀实在不能算是一刀了，而是将半只鸡剩下的部分皮朝上放在案子上，然后用左手按压住刀背，把鸡身均匀地横向压切成小块，并随即用刀铲起鸡身摆放在盘子中间。

六、第六刀是把刚才割下的鸡腿拿过来，竖着用刀劈开大小腿，然后果断挥刀斩成均匀的小块，并按原来的外形铲起摆放在鸡身上。

七、第七刀是处理鸡翅，先把翅根和中翼斩开，然后再将翼尖、中翅、翅根分别斩成均匀的块，摆放在盘子中。

8、第八刀是处理鸡头，一刀将鸡头斩成两半，然后取其中半只鸡头摆在鸡脖旁边。

以上就是鸡腿,均匀,鸡头的相关信息资料了，希望能帮到您。山顶对我们半山腰的人来说并不遥远。