不可或缺的美食(不可或缺的一道菜)

成功不会向我们走来，我们必须走向胜利;智慧不会向我们走来，我们必须勤奋思索;快乐不会向我们走来，我们必须用心体验。

吴慈山网友提问：

不可或缺的美食

优质答案：

一、食材：淮山500g，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，蚝油适量，小葱适量，大蒜适量，油适量，陈醋适量，净水适量，酱油适量，红椒适量。

二、将辣椒、大蒜、葱洗净切碎；淮山往皮后切厚长条（越1cm*1cm*4cm），切好后放进净水中浸泡（防止变色）；

三、锅内水烧开，放进浸泡后沥干净冷水的淮山焯两三分钟；在淮山焯水时预备上色用的汁，用一小碗盛适量净水，加进适量的淀粉、蚝油、酱油、料酒、陈醋、盐，搅拌均匀；

四、淮山焯水后捞出；另起锅，热锅冷油，放进辣椒、大蒜翻炒会；断生后倒进之前调好的上色的汁；倒进焯好水的淮山翻炒上色；收汁后放进葱即可。

以上就是淮山,放入,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。一个不成熟男子的标志是他愿意为某种事业英勇地死去，一个成熟男子的标志是他愿意为某种事业卑贱地活着。——J·D·塞林格《麦田里的守望者》