扭结面包怎么做(扭花面包的做法)

不要为了任何人任何事折磨自己。比如不吃饭哭泣自闭抑郁，这些都是傻瓜才做的事。当然，偶尔傻一下有必要，人生不必时时聪明。

金佳蓉网友提问：

扭结面包怎么做

优质答案：

一、先来制作汤种，将20g高筋面粉，加100g的凉水在碗里搅匀。

二、然后放进微波炉里，高火加热50秒左右，其中每隔15秒拿出来搅动一次，成为糊状有明显的纹路就制作好了，然后放凉进冰箱冷躲。

三、将所有材料，放进面包机里搅打（黄油除外）。

四、成光滑的面团后加进黄油裹进里面，再次放面包机里搅打。

五、搅打到出膜后，放在盆里，盖上保鲜膜发酵。

六、将发好的面团取出排气揉匀，分成9小分，盖上保鲜膜再次醒发15分钟。

七、然后取出一个面团，擀成长条，打个结，然后将头尾捏合就做好了，将其余的面团也按照这样来做，做好后，盖上保鲜膜，再次发酵。

8、发酵好的面团上面刷上一层鸡蛋液，然后将每一个的中间放上几颗葡萄干，再将葡萄干上盖上一点马苏里拉奶酪。

9、然后放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20分钟左右即可。

以上就是面团,放进,保鲜膜的相关信息资料了，希望能帮到您。耐心和持久胜过激烈和狂热。——拉·封丹