炸糟鳗鱼怎么做(炸酒糟鳗鱼的做法步骤)
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发表时间：2022-06-04 17:15
仅仅一个人独善其身，那实在是一种浪费。上天生上我们，是要把我们当作火炬，不是照亮自己，而是普照世界;因为我们的德行尚不能推及他人，那就等于没有一样。莎士比亚
魏得凤网友提问：
炸糟鳗鱼怎么做
优质答案：
一、海鳗鱼洗净，吸往水分。切往中间的大骨，将鳗鱼肉成2寸长的一寸宽的鱼片。最好选择海鳗鱼的中间那段。
二、生抽、糖、红糟调匀。把海鳗鱼片放进调料中腌2小时。
三、将海鳗鱼片粘上干面粉。锅里放250g的油，锅里放250g的油，油烧到六成热，将腌好的鳗鱼片逐个放进油中，用中火炸4分钟，翻一面再炸2分钟就可以起锅了。
四、将炸好的鳗鱼摆盘，撒上葱花，炸糟鳗鱼就做好了。
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