小鱼饼的肉馅怎么做(如何做鱼肉饼)
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发表时间：2022-06-04 11:05
必须以率直谦虚的态度，乐观进取向前迈进。——松下幸之助
林珍瑶网友提问：
小鱼饼的肉馅怎么做
优质答案：
一、食材：鮰鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜1/4根、芹菜半根、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许。
二、做法：
（2）把打好的鱼泥放进大碗，加一点盐和白胡椒粉拌匀，放在一边让它进味。这时切一点蔬菜丁，比如胡萝卜丁，芹菜丁，假如你能买到新鲜的豌豆就更好了，蔬菜丁切好后放进沸水中焯一下；
（3）在刚刚调过味的鱼泥中再加进一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌，再加进焯过的蔬菜丁拌匀；
（4）然后做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉，抖掉多余的面粉后放进锅中，用炒菜量的油中小火煎至两面金黄就好了。
以上就是放入,面粉,蔬菜的相关信息资料了，希望能帮到您。瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。
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