原来是这样烧的(都烧的一样长)
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发表时间:2022-06-04 11:37
当你习惯过一种日子,那么,你的一生只过上一天;如果你生活常新,那么你每一天都会过得很精彩。
周文婷网友提问:
原来是这样烧的
优质答案:
一、鹅往毛洗净后开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干。
二、海鲜酱(虾酱),白糖,精盐,香料末等,同放进一盛器中,搅拌调匀。
三、蒜头往外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒(白酒)加进酱料中混合。
四、麦芽糖(饴糖),白醋,绍酒混合调匀作涂鹅皮用料。
五、将酱味材料涂遍鹅的腹腔内,并将腔口用绳或草扎结封密,以防腹内汁液流出。
六、将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面,然后悬挂当风处吹干。
七、放进足够炭块,烧至炽红无烟,然后用长柄铁叉把鹅叉住,在离火焰上约33.3厘米左右烘烧,并把鹅身不停的转翻移动。使受火均匀,至皮现深红色内部熟透。
以上就是露酒,放入,盛器的相关信息资料了,希望能帮到您。很难说什么是办不到的事情,因为昨天的梦想,可以是今天的希望,并且还可以成为明天的现实。——佚名