重庆牛肉粉的做法(粉牛肉的做法 最正宗的做法)
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发表时间：2022-06-04 09:33
志在峰巅的攀登者，不会陶醉在沿途的某个脚印之中。
徐宏亦网友提问：
重庆牛肉粉的做法
优质答案：
一、材料：牛肉300克，糖色，酒一大匙，姜5片，蒜6瓣，葱数段，干辣椒2条，辣豆辩酱2匙，花椒1匙, 八角5颗，红油两大匙，盐3克，老抽3匙，味精少许，高汤或水8碗，小白菜，葱花各少许，面条适量。
三、沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放进牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
四、将牛肉移进炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。
五、另锅净水烧开，放进菜稍烫后捞起；面条抖散开进锅煮熟，捞起放进碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花即可。
以上就是牛肉,放入,葱花的相关信息资料了，希望能帮到您。没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。
