红白相间诱人食欲
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发表时间：2022-06-04 07:39
青春须早为，岂能长少年。——孟郊
王宗清网友提问：
红白相间诱人食欲
优质答案：
一、选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，往掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜往掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。
二、煮熟：把芥菜块放进铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。
三、焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝卜丝放在坛底上，再把煮好的芥菜块趁热捞进坛内，将另一半萝卜丝撒在上面，迅速封严坛口，坛内的温度要让它缓缓降下来。冬季室温过低，可适当包上小棉被，待其冷却后才能食用。吃时，可淋上香油及醋，其味酸、辣、鲜、香、其色红白相间、十分诱人食欲。
以上就是芥菜,切成,铝锅的相关信息资料了，希望能帮到您。一次失败，只是证明我们成功的决心还够坚强。——博维
