白萝卜腌制方法详细步骤(白萝卜的腌制方法家常)

有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。

罗智钧网友提问：

白萝卜腌制方法详细步骤

优质答案：

萝卜的腌制(东北方法)

一、材料:萝卜(胡罗卜)，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，

二、做法:把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，(充分风干，内部要又水分)，晾晒时间超过12小时，然后把调料拌好，怎么个比例呢，比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住，蒜要用那种榨汁机弄成糊状，辣椒也要特别是磨状的，) 把调料都拌一起，要均匀。

三、然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上，然后腌制一小会就能吃了，(我家就是腌制这些的，)特别好吃，真的，萝卜的外表覆盖着腌料，里面脆，别提多过瘾了，真的，你们吃往吧。我家还有很多呢~!!在有，在东北能保存很长时间的，一冬天都没有题目啊，嗯，南方么，就要依照自己的天气和温度了

以上就是萝卜,辣椒,调料的相关信息资料了，希望能帮到您。如果你问一个善于溜冰的人怎样获得成功时，他会告诉你：“跌倒了，爬起来”，这就是成功。——牛顿